凉拌海带丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　凉拌海带丝的主料：

　　海带　　适量

　　凉拌海带丝的辅料：

　　香醋　　少许　　鸡精　　少许　　胡椒粉　　少许　　蒜末　　少许　　姜末　　少许　　辣椒油　　少许　　香油　　少许　　香菜叶　　少许　　盐　　少许

凉拌海带丝的家常做法，凉拌海带丝怎么做好吃

　　1. 选择新鲜肥厚的海带，洗净泥沙，过开水抄熟，不要煮得过烂，六七成熟就行，不然会影响口感

　　2. 过凉开水放凉，切丝

　　3. 香醋，盐，鸡精，胡椒粉，蒜末，姜末，辣椒油，香油调成味汁拌匀，最后放上香菜叶即可

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