冻豆腐蒸腊肉的主料：
冻豆腐 一块 腊肉 适量 生抽 一勺 姜 两片冻豆腐蒸腊肉的家常做法，冻豆腐蒸腊肉怎么做好吃
1. 买了老豆腐一块，太多了，吃不下。我就放冰箱冻。我往冰箱丢了2天，拿出了是这样的。其实可以时间更短些。这道菜就是多个前期制作冻豆腐的过程，接下来超简单。个人觉得臭豆腐蒸出来的比这味道更赞。
2. 腊肉切片备用，腊肉最好肥肉多点的
3. 腊肉铺上，放料酒、姜丝、葱段、少许生抽，丁点盐吊鲜味，辣椒，油(我的腊肉不够肥，所以我加油，油太少的话，豆腐感觉老，不松)我个人还加了点糖。隔水蒸，腊肉熟了，就可以出锅了！
4. 味道好极了！
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