这道菜非常简单快捷，是新手的最佳选择。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右韭菜炒鸡蛋的主料：
鸡蛋 2个 韭菜 150克 红辣椒 3个韭菜炒鸡蛋的辅料：
盐 适量 蚝油 少许韭菜炒鸡蛋的家常做法，韭菜炒鸡蛋怎么做好吃
1. 鸡蛋加入一勺油打散。
2. 韭菜头和韭菜头切好备。
3. 韭菜切好。
4. 锅中多放点油先将鸡蛋炒好。
5. 锅中放油先下辣椒、韭菜头、盐、蚝油、鸡蛋、最后放韭菜叶，炒匀即可。
心食堂小贴士
鸡蛋在打散的时候加一勺油，这样炒出来的鸡蛋非常嫩。
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