洋葱烧猪扒的主料:
梅花肉 300克 洋葱 1个洋葱烧猪扒的辅料:
蒜头 2瓣 生抽 2大匙 料酒 1大匙 蚝油 2大匙 老抽 1大匙 糖 1小匙洋葱烧猪扒的家常做法,洋葱烧猪扒怎么做好吃
1. 梅花肉切成1厘米左右的厚片,加入蒜片,用生抽和料酒抓捏拌匀,腌制2小时以上;
2. 洋葱切丝,腌好的猪扒两面沾薄薄一层面粉后放置15分钟;
3. 油热后下猪扒两面分别煎至金黄捞出;
4. 原锅下洋葱煸香,然后将猪扒一起放入;
5. 加入蚝油、老抽和糖,再加适量清水;
6. 大火煮开后再烧5分钟即可。
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