醋溜白菜的主料：
白菜 5-6片醋溜白菜的辅料：
大蒜 2-3瓣 葱 几片 姜 几片 红辣椒 2个 花椒 一小撮 醋 生抽 盐 糖醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜怎么做好吃
1. 白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2. 锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。
心食堂小贴士
干红辣椒味道更香
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