| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 菠菜500g | 西红柿2个 |
| 土豆1个 | 木耳适量 |
辅料 | |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 鸡蛋2个 |
菠菜西红柿炖土豆的家常做法，菠菜西红柿炖土豆怎么做好吃
1. 首先要把菠菜摘洗干净
2. 把菠菜在开水中焯一下后快速放到冷水中过凉。这样做是为了让菠菜的颜色很漂亮
3. 木耳泡发好 西红柿切块儿
4. 土豆切片儿
5. 自制香肠切片儿 葱花 姜
6. 葱花爆香
7. 倒入西红柿翻炒至出红油
8. 加入土豆 香肠继续翻炒 然后稍加一点水 炖
9. 木耳 菠菜放入锅里 加入盐 鸡精就ok了
10. 出锅喽
心食堂小贴士
菠菜内含有一种草酸，对身体有害，所以首先要将菠菜烫一下或者煮一下，再进行烹调。
