主料 | |
| 五花肉100克 | |
辅料 | |
| 余干丰收辣椒200克 | 豆豉少许 |
| 蒜末少许 | 姜末少许 |
| 水淀粉少许 | 老抽豉油1大勺 |
| 料酒少许 | 盐少许 |
| 鸡精少许 |
余干辣椒炒肉的家常做法，余干辣椒炒肉怎么做好吃
1. 将丰收辣椒洗净沥干水，对半切开去籽；
2. 五花肉焯水切薄片，水淀粉勾芡；
3. 炒锅下少许油，烧至五成热，将豆豉、姜蒜末爆香；
4. 再倒入肉片爆炒；
5. 炒至肉片边缘微焦，放料酒，之后倒入青椒，炒匀；
6. 依次放老抽豉油、盐和鸡精，炒匀装盘。
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余干辣椒炒肉
公开时间：2015-04-05 | 文章来源：向上少年 | 浏览量：
标签： 午餐
