喜欢吃豆制品,你也许是豆腐控吧!卤水千张,卤味加豆香,可以做茶点也是下饭菜。
主料 | |
千张120g | |
辅料 | |
八角 | 香叶 |
桂皮 | 老抽 |
白糖 | 鸡精 |
盐 | 料酒 |
香卤千张卷的家常做法,香卤千张卷怎么做好吃
1. 准备香料。
2. 将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中,加料酒、白糖、老抽、盐、鸡精做成卤水。
3. 千张120g。
4. 用温水浸泡10分钟。
5. 10分钟后,千张卷成卷,用绳子绑好。
6. 绑红后的千张卷。
7. 放入卤水锅中,小火10分钟。10分钟后,关火。千张卷浸泡卤水15分钟。
8. 15分钟后,捞出。(完成)