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香菇肉丝

公开时间：2015-04-03 | 文章来源：脆西Tracy | 浏览量：

难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上

主料

猪肉香菇

辅料

 
青椒半个葱适量
姜适量蒜适量
干花椒适量料酒适量
淀粉适量生抽少许
盐少许鸡精少许

香菇肉丝的家常做法，香菇肉丝怎么做好吃

香菇肉丝的做法图解1

1. 猪里脊切丝，用适量料酒、生抽、淀粉、干花椒腌制20-30分钟。
香菇切片，青椒切丝。葱姜蒜切好备用。

香菇肉丝的做法图解2

2. 锅中放油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入肉丝迅速划散，到肉质变色放入青椒丝翻炒

香菇肉丝的做法图解3

3. 放入香菇继续翻炒，直至香菇丝变软变色。最后要起锅时放入适量盐和鸡精即可。

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