麻辣牛肉干又甜又辣越吃越想吃！
主料 | |
| 精瘦牛肉4斤 | |
辅料 | |
| 海椒面100克 | 味精少许 |
| 芝麻350克 | 花椒面少许 |
| 五香粉少许 | 白糖150克 |
| 盐少许 | 姜2块 |
| 葱2跟 |
麻辣牛肉干的家常做法，麻辣牛肉干怎么做好吃
1. 牛肉顺肉的纹路切条
2. 生芝麻小火炒熟
3. 牛肉下水过血水
4. 血水出后沥出牛肉，用水冲洗干净
5. 再次下水，加人香料盐煮30分钟
6. 煮完后沥出牛肉倒入油翻炒大概6、7分钟。在倒入少许水烘一下
7. 加入姜葱，炒一会儿。记住是小火
8. 一只翻炒，到水分收干
9. 依次加入海椒面，五香粉，芝麻，花椒面，此时可以关火或者是小火.再加入白糖。味道因人而异。
10. 大功告成
