这道菜跟可乐鸡翅做法基本类似，但可乐鸡翅做不好容易有腥味，这道菜就不会了，爱吃醋的有口服了^_^
| 难度：配菜(中级) | 时间：30~60分钟 |
主料 | |
| 鸡块适量 | 葱1根 |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 料酒少许 | 白糖1勺 |
| 醋半袋 | 盐少许 |
| 辣椒适量 | 老抽适量 |
醋焖鸡块的家常做法，醋焖鸡块怎么做好吃
1. 鸡块拿出用凉水泡一个小时左右
2. 锅内放油
3. 待油温上来放入一勺白糖，小火搅拌至融化,容易上色
4. 此时鸡块倒入锅中翻炒，加入少许料酒
5. 后加入老抽少许，注意不要放太多，还要放醋，不然出来颜色会很黑，期间要小火不停翻炒这样出来的鸡块会很香,火大容易老
6. 把准备好的食材放入锅中
7. 如图
8. 此时放入醋，刚刚淹到鸡块就好，中途放少许盐，小火盖上盖熬制醋剩下少许汤为止
9. 装盘，醋味很浓的嘻嘻
