昨晚在超市买了一张豆皮没有吃，没想过要怎么做才好吃。刚好家里还剩了些白菜，叶子我都摘掉给宝宝煮面条吃了。没有这样搭配过不知好不好吃。但做好后没想到味道还不错哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 豆皮1张 | 白菜150G |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 小葱适量 | 生姜1片 |
| 大蒜籽2瓣 | 味极鲜酱油适量 |
| 味精适量 | 麻辣鲜适量 |
| 白胡椒粉适量 | 青椒2个 |
| 红椒半个 |
白菜炒豆皮的家常做法，白菜炒豆皮怎么做好吃
1. 准备所用食材。
2. 白菜和豆皮切段，青红椒和小葱也切段，大蒜籽切片，生姜切丝待用。
3. 锅内倒适量水待水烧开后下切好的豆皮进去焯水。豆皮焯好后过两道凉水装盘待用。
4. 另起一锅，倒适量油待油热后先把切好的姜蒜爆香。
5. 倒进白菜翻炒。
6. 加适量白胡椒粉。
7. 倒适量味极鲜酱油继续翻炒。
8. 白菜稍微变软后放切好的青红椒进去炒。
9. 加适量味精进去。
10. 倒进豆皮翻炒。
11. 加适量盐进去。
12. 12.最后丢葱段进去，加适量麻辣鲜翻炒几下便可出锅。
