很多朋友不喜欢吃鱼或海鲜类食物，而菌类的脂肪与蛋白质的营养又不及海鲜食品，这个时候牛肉便是最好的选择了！脂肪含量低，肉质鲜嫩美食,是不可多得的肉类食品!
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 牛肉250克 | |
辅料 | |
| 大蒜3瓣 | 香菜适量 |
| 蚝油2大匙 | 糖1大匙 |
| 生抽1大匙 | 盐0.5小匙 |
| 鸡精1小匙 | 五香粉0.5小匙 |
| 胡椒粉0.5小匙 | 清水2大匙 |
| 水淀粉1匙 |
香煎蚝油牛肉的家常做法，香煎蚝油牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切成约0.3mm大片，大蒜切片；
2. 把牛肉与大蒜片放入碗内，把所有调节器味料混合在一起倒入牛肉碗中，充分的搅拌，腌制30分钟
3. 平底锅内倒少许油，放入牛肉片煎制金黄色取出装盘即可。
