香辣耗儿鱼

公开时间：2014-11-09 | 文章来源：小当家 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
耗儿鱼1斤
辅料
白糖少许	郫县豆瓣少许
干辣椒末少许	姜末适量
蒜片适量

香辣耗儿鱼的家常做法，香辣耗儿鱼怎么做好吃

1. 先把耗儿鱼切成大块

2. 锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。

3. 再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。

4. 再放入少许开水。待水较干后。

5. 就可起锅了。

标签： 川菜 家常菜 辣 老少皆宜 重庆 耗儿鱼

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