难度:配菜(中级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
带子10只 | 粉丝1小扎(100克左右) |
辅料 | |
蒜头3瓣 | 葱1棵 |
盐少许 | 鸡精少许 |
酱油适量 | 花生油少许 |
蒜蓉蒸带子的家常做法,蒜蓉蒸带子怎么做好吃
1. 买带子时请档主将带子剥开处理好,回家再冲洗一下,将外壳刷干净,沥干水分;
2. 粉丝浸软,捞出沥干水分,加入少许油、盐、鸡精拌匀铺在碟上;
3. 蒜瓣剁成蒜蓉,加入少许油、盐、酱油拌匀;葱切成丝;
4. 把带子摆在粉丝上,将伴好的蒜蓉放到带子上,再放上葱白;
5. 水开后上锅蒸5分钟,撒上葱丝即可。