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蒜蓉蒸带子

公开时间:2014-11-03 | 文章来源:珍珠米 | 浏览量:

蒜蓉蒸带子的做法
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

带子10只粉丝1小扎(100克左右)

辅料

 
蒜头3瓣1棵
少许鸡精少许
酱油适量花生油少许

蒜蓉蒸带子的家常做法,蒜蓉蒸带子怎么做好吃

1. 买带子时请档主将带子剥开处理好,回家再冲洗一下,将外壳刷干净,沥干水分;

2. 粉丝浸软,捞出沥干水分,加入少许油、盐、鸡精拌匀铺在碟上;

3. 蒜瓣剁成蒜蓉,加入少许油、盐、酱油拌匀;葱切成丝;

4. 把带子摆在粉丝上,将伴好的蒜蓉放到带子上,再放上葱白;

5. 水开后上锅蒸5分钟,撒上葱丝即可。

标签: 海鲜 老少皆宜 粤菜 咸鲜 带子

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