说到北京的美食,更是少不了的！好吃的东西太多太多了~北京烤鸭、涮羊肉、艾窝窝、驴打滚儿、芸豆卷、豆汁儿... 好怀念啊！口水滴答滴答中... 还说要带回来一些北京的特产！看来她真是满载而归呢！！ 等朋友回来可要好好听听她的“北京之旅”~
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡翅8只 | 土豆0.5个 |
| 胡萝卜0.5根 | |
辅料 | |
| 青蒜3根 | 熟花生适量 |
| 料酒1匙 | 盐1小匙 |
| 酱油0.5大匙 | 麻椒粉0.25大匙 |
| 味精0.5小匙 | 灯笼椒5个 |
干煸鸡翅的家常做法，干煸鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅一分为二，用料酒、1/2匙盐、酱油、麻椒粉、腌制一下；
2. 土豆、胡萝卜、青蒜切成宽条；
3. 分别把腌鸡翅、土豆、胡萝卜、青蒜入油锅炸制金黄色；
4. 锅里留少许油，加入灯笼椒炸出香味，
5. 把上面的材料一起倒入锅中，加少许盐、味精翻炒几下即可。
