美味家常菜，家常菜想要吃得健康，食材新鲜只是第一步，如何正确烹调料理也是重点。烹饪手段不外乎炒、煎、煮、蒸、烧等，若要保证食材营养不流失，要因食材而异，采用不同的烹饪方式，做出美味家常菜。
主料 | |
| 土豆 | 排骨 |
辅料 | |
| 辣椒 | 辣椒粉 |
| 盐 | 油 |
| 酱油 | 味精 |
土豆炒排骨的家常做法，土豆炒排骨怎么做好吃
1. 食材；炖熟的排骨，土豆切丁，辣椒适量。
2. 锅里烧油，下入土豆炒匀后加点盐，
3. 炒片刻。
4. 倒进排骨，调点酱油炒匀。
5. 放进辣椒，在辣椒上加点盐入味。
6. 炒匀，
7. 调入味精，
8. 炒匀出锅。
