夏季是一个很难熬的季节，尤其对于做饭的朋友来说，在热乎乎的厨房做饭简直是一种煎熬，所以在夏天我一般都以凉拌菜为主，简单快捷，关键是不受罪啊！
主料 | |
| 土豆1个 | |
辅料 | |
| 小葱适量 | 盐半勺 |
| 白糖少许 | 生抽1勺 |
| 米醋2勺 | 辣椒油1勺 |
凉拌土豆片的家常做法，凉拌土豆片怎么做好吃
1. 土豆洗净去皮，切成2毫米左右的薄片
2. 将切好的土豆片在清水中浸泡一下，洗掉表面的淀粉保持口感
3. 小葱切成葱花
4. 锅中烧开水，把切好的土豆片焯至2~3分钟
5. 焯好的土豆片捞出浸入凉水中，可以使土豆片更加脆嫩
6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋，1勺辣椒油，1勺生抽，半勺盐，少许白糖和切好的葱花
7. 拌匀装盘即可~~
