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改变了形状居然更好吃凉拌荷兰豆

公开时间：2014-06-28 | 文章来源：耀婕 | 浏览量：

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法
以前吃荷兰豆大都是整片烹饪加工的，有次把荷兰豆改刀切丝，简单拌了拌，竟然味道变好吃了！形状改变也会影响味道，是不是就像换个发型心情也会好一样呢？嘿嘿！
过程很简单，用品质好的生抽和白砂糖就够了，生抽不要多，比炒菜时用到的量略少一点，不然底部的荷兰豆丝会咸。品质好的生抽，个人推荐某锦记的特级头抽，灰常好用！

主料

荷兰豆100g

辅料

 
生抽10ml白砂糖5g

改变了形状居然更好吃凉拌荷兰豆的家常做法，改变了形状居然更好吃凉拌荷兰豆怎么做好吃

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法图解1

1. 荷兰豆洗净后择去老筋。

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法图解2

2. 做一小锅清水，沸腾后将荷兰豆放入，焯至变色。

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法图解3

3. 焯好的荷兰豆捞出后立刻放入凉水中。

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法图解4

4. 将荷兰豆斜刀切成细状。

改变了形状居然更好吃----凉拌荷兰豆的做法图解5

5. 将生抽、白砂糖与荷兰豆丝混合。

标签： 美食 减脂 耀婕 荷兰豆 凉拌菜

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