| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 黄油65g | 低粉95g |
| 糖粉50g | 全蛋30g |
| 杏仁片30g | 抹茶粉5g |
抹茶杏仁饼干的家常做法，抹茶杏仁饼干怎么做好吃
1. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
2. 加入全蛋液，分两次加入，每次需混合均匀
3. 加入杏仁片，稍微混合均匀
4. 筛人抹茶粉
5. 筛人低筋面粉
6. 用橡皮刮刀，以压拌的方式，至看不见白色粉末即可
7. 装进饼干模整型，然后冷冻1小时左右
8. 将冷冻至硬后，取出切片，大约0.5cm厚
9. 放到烤盘上，每块饼干需要有间隙，不然烘烤时候饼干变大粘到一起的
10. 入预热好的烤箱180度，中层，烤大约18分钟
