小孩子就是喜欢揉面团，两只小手搓啊捏啊，
尽管可能形状不是那么漂亮，尽管弄的满身都是面粉，
我还是不忍心责备他，
因为那一刻他脸上的笑容，是那么的灿烂、真诚。
当满屋子都飘着饼干特有的香味儿时，
那双期待的眼睛，让你感觉这饼干该是有多么好味呀。
出炉了，他边吃边玩着这些小圈圈，
突然仰起脸，冲我一笑：“老妈，你看，像不像轮船上的救生圈。”
于是，这些圈圈饼，被他成称为“救生圈饼干”。
今天早上，我用罐子中仅剩的几个圈圈饼拍“定妆照”的时候，
发现镜头中的这些小圈圈，还真的非常像一个个救生圈呢，
今夏，饼干也走海军风了。
尽管可能形状不是那么漂亮，尽管弄的满身都是面粉，
我还是不忍心责备他，
因为那一刻他脸上的笑容，是那么的灿烂、真诚。
当满屋子都飘着饼干特有的香味儿时，
那双期待的眼睛，让你感觉这饼干该是有多么好味呀。
出炉了，他边吃边玩着这些小圈圈，
突然仰起脸，冲我一笑：“老妈，你看，像不像轮船上的救生圈。”
于是，这些圈圈饼，被他成称为“救生圈饼干”。
今天早上，我用罐子中仅剩的几个圈圈饼拍“定妆照”的时候，
发现镜头中的这些小圈圈，还真的非常像一个个救生圈呢，
今夏，饼干也走海军风了。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 低筋面粉70g | |
辅料 | |
| 可可粉10g | 黄油38g |
| 糖粉30g | 全蛋液15g |
双色圈圈饼的家常做法，双色圈圈饼怎么做好吃
1. 原味面团做法：黄油室温软化后，用打蛋抽打软打顺滑（无需打发）。
2. 加入糖粉打匀（无需打发，打顺滑即可）。
3. 分两次加入全蛋液，每加一次都打匀再加剩下的。
4. 筛入低筋面粉。
5. 轻轻揉合成原味面团。
6. 可可面团做法：用做原味面团的方法做好可可面团。（最后低粉和可可粉混合筛入，揉成可可面团）
7. 两种面团分别分割成每个4g的份量。
8. 各取一个颜色的面团，搓圆再搓成小长条。
9. 两个颜色的小长条交叉编成小辫子。
10. 放在案板上用手掌轻轻搓成双色面条。
11. 双色面条首尾相连成一个小圈圈。
12. 所有做好的双色圈圈饼移入铺了油布的烤盘，入预热好的烤箱，190度，烤箱中层，烤制10分钟左右，看到圈圈饼稍有上色即可出炉。
