这绝对是零失败的方子！极力推荐～妈妈照着这个方子做每次都很成功，喜欢的话可以加入花生碎、黑芝麻??喜欢啥口味都可以自己发挥。有空的时候烤出几炉当下午茶的小点心再合适不过了～
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 黄油90克 | 低筋面粉130克 |
| 糖粉70克 | 蛋黄15克 |
黄油小饼的家常做法，黄油小饼怎么做好吃
1. 室温软化后的黄油、糖粉、蛋黄全部放入盆内
2. 用电动打蛋器打发（黄油发白，体积略为膨大即可）
3. 筛入低粉（可以先筛入一些和一下，再继续筛）
4. 用手抓匀和成面团，想吃巧克力味儿的可以加入少量巧克力粉（用量大约是面团变色即可）
5. 取一小团面搓圆后，用大拇指按压一下，四周就会自然开裂状
6. 烤箱上下火170度，烤制15分钟左右即可
