板栗烧肉

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：呦呦 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
五花肉	板栗
辅料
生抽适量	姜片适量
料酒适量	冰糖适量
老抽适量

板栗烧肉的家常做法，板栗烧肉怎么做好吃

1. 五花肉窜烫1~2次

2. 锅中放油，烧热，姜片爆锅，放入五花肉，适当翻炒，加入剥出来的生板栗

3. 加入生抽，老抽，喷入料酒，加入冰糖，冰糖融化均匀上色后关火

4. 转入小火预热好的铸铁锅，加入少量水

5. 中火烧开后，转小火焖煮，中途开锅搅拌若干次，炖到软烂后，出锅

标签： 家常菜 健康食谱 大众菜 咸香

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