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巧克力饼干

公开时间:2013-05-30 | 文章来源:牛妈厨房 | 浏览量:

巧克力饼干的做法
近几年的食品安全问题
真是太多太多
大米问题,油的问题,猪肉问题,虾的问题。。。
只要我们想知道
度娘家均可以摆的出来“实况”
太多的问题
我们不可以去解决
我们没条件养猪
我们没时间种稻种榨油
我们没时间去捕鱼捕虾
我们只能努力去寻找最健康最真实的食材
让家人吃的放心舒心
当然其中的一部分我们也可以试着改变
我们可以自己DIY汉堡
我们可以自己DIY饮品
我们也可以自己DIY家人的零食
近几年
我也在慢慢练手自己烘焙蛋糕,饼干
只为一个“真材实料”
送上今天的这款巧克力饼干先
它没有所谓的“超标”
它不会扭,它也不用泡
不过它照样可以给我的家人带来快乐与美的享受
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

面粉270克黄油145克
白糖50克鸡蛋1.5个

辅料

 
巧克力72克

巧克力饼干的家常做法,巧克力饼干怎么做好吃

巧克力饼干的做法图解1

1. 备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.

巧克力饼干的做法图解2

2. 白糖跟黄油,下打蛋器中.

巧克力饼干的做法图解3

3. 低档打至微膨松.

巧克力饼干的做法图解4

4. 分次加入蛋液.

巧克力饼干的做法图解5

5. 黑巧克力隔水溶化.

巧克力饼干的做法图解6

6. 等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.

巧克力饼干的做法图解7

7. 低速打至融合.

巧克力饼干的做法图解8

8. 再筛入面粉.

巧克力饼干的做法图解9

9. 拌至无干粉状.

巧克力饼干的做法图解10

10. 分成大小均匀的小面团.

巧克力饼干的做法图解11

11. 再用叉子压出纹路.

巧克力饼干的做法图解12

12. 烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.

巧克力饼干的做法图解13

13. 一份巧克力饼干就完成了.

标签: 烘焙 饼干 美食美色

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